En febrero de 2019 se presentó el proyecto de la Hospedería de Villanueva de los Infantes: un complejo que incluye 35 habitaciones, un restaurante y un salón de actos con capacidad para 350 personas, con una inversión, por parte del Gobierno regional, de 3 millones de euros. La ubicación de la Hospedería está prevista en la Iglesia-Convento de Santo Domingo, edificio reconocido porque en ella murió Francisco de Quevedo el 8 de septiembre de 1645.
En septiembre de ese año, la Diputación Provincial de Ciudad Real aportó 105.000 euros al Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes en concepto de anticipo con el objetivo de posibilitar la adquisición del solar anexo al convento de Santo Domingo, y lograr así la agrupación con los actuales terrenos que ocupan la hospedería del municipio.
Tras la cesión por parte del Ayuntamiento tanto del Convento, como de un terreno colindante al mismo, el Gobierno regional está en disposición de acometer el proyecto de ampliación y reforma del convento y convertirlo en un alojamiento de la Red de Hospederías, una iniciativa que busca poner en marcha alojamientos excelentes y con autenticidad territorial ubicados en diferentes destinos destacables de Castilla-La Mancha.
En abril de 2021 se inician los trabajos del informe geotécnico para la licitación del proyecto de rehabilitación de la Hospedería de Infantes junto a la inscripción en Patrimonio el solar anexo al Convento de Santo Domingo necesario para la realización del proyecto. Además, se ponen en marcha las labores previas para la licitación de la obra.
El proyecto de presupuestos para 2022 contemplaba una inversión de 1,3 millones de euros para la rehabilitación de la Hospedería de Villanueva de los Infantes.
El 29 de marzo de 2022 se adjudica el contrato para la redacción del proyecto de ejecución y del estudio de seguridad y salud para la rehabilitación del Convento de Santo Domingo y antigua Hospedería “El Buscón de Quevedo” para su incorporación a la Red de Hospederías.
Asimismo, en las inversiones del presupuesto de la Junta para 2023 se incluye 1 millón de euros para la hospedería de Villanueva de los Infantes.