Castilla-La Mancha cuenta con más de 8.000 explotaciones agrarias ecológicas y 327.000 hectáreas, lo que sitúa a la región a la cabeza de España. La apuesta regional es la más alta de todas las regiones españolas, con una inversión de 236 millones de euros (15% del PDR). Se avanza continuamente en este camino, de enorme potencial económico y rendimiento social, especialmente en las zonas de la región que mayores retos económicos y sociodemográficos presentan.
En estos momentos hay 4 convocatorias de ayudas para la Agricultura Ecológica en las que, además de mantenerse a todos los agricultores, han permitido el acceso a nuevos agricultores ecológicos, situando a Castilla-La Mancha como líder en cultivos y explotaciones bajo régimen de producción ecológica.
En marzo de 2019 el Gobierno de Castilla-La Mancha presenta la Estrategia para la potenciación del sector de la producción ecológica para el período 2019-2023, diseñado de forma consensuada con las partes interesadas del sector.