La Ley de Cohesión y Calidad del Sistema Nacional de Salud define el Consejo Interterritorial del SNS como `el órgano permanente de coordinación, cooperación, comunicación e información de los servicios de salud entre ellos y con la Administración del Estado´, con la finalidad de promover la cohesión del Sistema Nacional de Salud a través de la garantía efectiva y equitativa de los derechos de los ciudadanos en todo el territorio del Estado. En este sentido, son los consejeros competentes en materia de Sanidad en cada una de las comunidades autónomas y el titular del Ministerio de Sanidad los componentes del Consejo. Asimismo, este Consejo Interterritorial cuenta con la potestad de crear comisiones y grupos de trabajo para el adecuado ejercicio de sus funciones.
Así, desde junio de 2023 se han celebrado diversas reuniones del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, entre las que cabe resaltar el reparto de 579 millones de euros para el Plan de Mejora de Infraestructuras de Atención Primaria aprobado en junio; el refuerzo de la atención a la salud mental, con el reparto entre las comunidades autónomas de más de 38 millones de euros, también aprobado en junio; los 68 millones de euros aprobados por el Pleno en noviembre para la ampliación de la cartera de Salud Bucodental; el reparto de 2,5 millones de euros destinados a la obtención de plasma o la aprobación de un protocolo común para la actuación sanitaria ante la violencia sexual.