El Gobierno regional trabaja en el desarrollo de una línea de ayudas dirigida a familias con miembros afectados por celiaquía, que se presenta al Consejo de Gobierno el 18 de abril de 2023. Así, se autoriza un importe de un millón de euros para su financiación, de modo que la cuantía a conceder a cada persona beneficiaria es de 750 euros, con un máximo de 1.500 euros por unidad familiar.
En este sentido, el Diario Oficial de Castilla-La Mancha publica la Orden que establece las bases reguladoras y la convocatoria de este proceso en abril de 2023.